Био Какаови Зърна, цели, сурови, 200g

Био цели какаови зърна Криоло – Храната на боговете Латинското наименование на какаовите зърна е Theobroma cacao, което от гръцки означава “божествена храна” (“Theos” – Бог и “broma” – храна).

Първите данни за какаови дървета са от преди 4000 години, открити в тропическите гори на Амазонка. Какаовите дървета от рода Criollo са изключително редки и представляват 1% от световното производство на какао. Какаовите зърна са семената на вечнозелено тропическо дърво, известно на човечеството от хилядолетия.

Какаовото дърво произхожда от Централна и Южна Америка, и вирее в районите около Екватора. Криоло е древен, нехибриден сорт с наситен, балансиран и плътен вкус. Много малка част от световното производство на какаови зърна е от този сорт, заради по-трудното им отглеждане и относително по-нисък добив.

Криоло е най-качественият и търсен от всички сортове какао, заради богатия аромат, фина текстура и липса на горчивина. Какаовите зърна не съдържат захар и са богати на протеини, мазнини, фибри, желязо, калций, магнезий, антиоксиданти, витамини от групата B и други важни съставки. Какаовите зърна съдържат триптофан, анандамид, допамин, фенилетиламин и моноаминооксидазни-инхибитори (ензими). Всички те имат положителен ефект върху мозъка като подобряват обмяната и бионаличността на различните невротрансмитери.

Препоръчват се при депресия, бъбречни и чернодробни заболявания, астма, намаляват лошия холестерол и риска от сърдечно-съдови болести, укрепват костите, подпомагат работата на панкреаса и поддържат баланса на кръвна захар.

Какаовите зърна на Dragon Superfoods достигат до нас след като са оставени естествено да ферментират и изсушат на слънце. Всичко това им придава изключителен вкус на какао, с естествени горчиви нотки на фин натурален шоколад.

Употреба: 5-10 цели какаови зърна дневно. Консумирайте директно. Препоръчително е да не се конусумират с млечни продукти, тъй като те блокират способността на организма да абсорбира антиоксидантите от какаото.

Съставки: 100% био какаови зърна.

Хранителна стойност за 200 g: Енергийна стойност (kJ/kcal) 2663/643 Мазнини (g) 45,3-61,3 – от които наситени мастни киселини (g) 27-40 Въглехидрати (g) 20,6-31 – от които захари (g) 0 Белтъци (g) 11,2-16,8 Влакнини (g) 0-4 Сол (g) 0,18